简介
那天，吃货们终于体验到了，肥肠进击而成的美味，被诱惑的美食细胞因喜悦而颤抖著！一道漂亮的菜，一颗热爱美食的心。双椒炒肥肠--苹果耗子继无辣不欢--HOLD不住的干煸肥肠、好吃到爆！--火爆肥肠 后，推出的第三款肥肠菜式。辣辣的小青椒、甜爽的大红椒、鲜香的肥肠。通过爆炒，将食材中美食特性融聚在一起，成为这道感动美食之心的美味料理。
原料
肥肠, 青花椒, 青椒, 红椒, 蒜瓣, 老姜, 大葱, 白酒, 糖, 酱油, 酱油
步骤
1准备食材：肥肠（锅中加水放入适量白酒和酱油）煮熟（筷子可轻松戳穿肥肠即可）切片，注意将肥肠壁的肠油去除。青花椒、青椒（切段）、红椒（切条）、蒜瓣（切片）、老姜（切片）、大葱（切段） 、白酒、糖、酱油、酱油
2锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。
3放入肥肠片，大火爆炒直至焦香金黄，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。
4放入适量孜然粉翻炒。
5放入青椒翻炒。
6最后放入红椒条翻炒片刻即可。
小技巧
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