简介
过年少不了的【年（莲）年有余（鱼）】、象征团圆甜蜜的【八宝饭】、四川人最爱的【炝炒红菜苔】、全手工【凉拌肉皮冻】也是我家的保留菜品之一、中间那盆【狮子头】正宗的扬州做法，经过5、6个小时的小火慢蒸，香的人能吞掉舌头，重头戏在狮子头下面，还有排骨、鹌鹑蛋、玉兰片、香菇……好多配菜，当之无愧的“低调、奢华、有内涵”！当然少不了几样解腻小菜【海蜇丝拌黄瓜】、【四川水豆豉】、【泡青菜脑壳】、【脆拌九眼莲】。
原料
春节的家宴对于大多数中国人来说，还是会选择在家里吃，因为年夜饭满足的不仅仅是我们的胃，还有为之忙碌、激动、翘首以待、忙并快乐的那个过程。
步骤
当丰盛的年菜摆满一桌，一家人围坐桌旁，共吃团圆饭，既是享受满桌的佳肴盛馔，更是享受家人团聚的精神大餐。
