原料
新鲜小土豆14个，菠萝10片，青菜2个，番茄酱2汤匙，白糖2茶匙，食盐1/4茶匙，芝麻香油3～5滴，生粉（干淀粉）1汤匙，冷水适量，熟白芝麻适量
步骤
1.准备新鲜小土豆14个 2.小土豆用清水洗净表面泥土 3.新鲜的小土豆表皮脆弱，用手轻轻搓制即可去皮 4.洗净的土豆放在微波适用塔吉锅或容器内 5.盖好锅盖，放入微波炉，高火加热8分钟至土豆熟 6.煮熟的土豆用筷子可以轻松穿过 7.准备菠萝10片 8.菠萝片放在料理机的磨浆杯内，加入少量清水通电，把菠萝榨成菠萝汁 9.榨好的菠萝汁倒在小碗里，加入2汤匙番茄酱 10.加入2茶匙白糖 11.放入1/4茶匙食盐 12.用筷子搅拌均匀，形成酸甜口感的菠萝番茄酱汁 13.炒锅放火上，倒入调好的菠萝番茄酱汁，小火加热至酱汁红亮 14.放入煮熟的小土豆煮制 15.生粉（干淀粉）1汤匙和适量冷水调成淀粉糊 16.调好的淀粉糊沿锅边淋入锅中 17.用铲子一边朝一个方向搅拌小土豆，一边熬煮 18.煮到汤汁浓稠，且汤汁均匀的包裹在小土豆表面，淋入3～5滴芝麻香油，拌匀即可关火
