原料
牛筋 2根, 韩国甜辣酱 10g, 花菜 1颗, 干辣椒 2，3根, 香叶 2片, 香参 2片, 桂皮 1粒, 姜片 适量, 八角 1粒, 盐 3g
步骤
1牛筋洗净后，加入姜片一起焯水2，3分钟
2焯水的牛筋捞出，切成小段
3另起炖锅，放入适量的水，将切好的牛筋连同姜片一起下锅，水开后加入辅料干辣椒，香叶，香参，桂皮，八角，小火慢炖3小时
4炖烂的牛筋捞出，用筷子可以戳住牛筋表明已经煮烂
5平底锅加入适量的橄榄油，烧热后，加入洗净切块的花菜，慢慢翻炒
6之后加入牛筋继续翻炒
7加入半碗水烧开后，放入10g的韩国辣酱，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖煮5分钟至汤汁粘稠即可
8出锅前，加入一丁点的盐和鸡精调味
