
简介
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。加上野生楸核桃油的营养调配,绝对是准妈妈的营养好菜。
我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpsweixin 我们的店铺:http://qpshang.taobao.com/
原料
西兰花 400g, 鸡蛋 1个, 大蒜 5瓣, 香葱 2根, 核桃油 15ml, 盐 1勺, 鸡精 1勺, 大豆油 适量
步骤
1先将西兰花切成小块清洗干净备用

2将5瓣大蒜切末备用

3切适量葱白备用

4打一个鸡蛋备用(不用将蛋黄打散)

5水烧开后倒入西兰花,盖上盖子焯水2-3分钟后捞出

6过一下清水捞出沥干水分

7将西兰花装盘

8热锅后倒入适量大豆油,然后加入大蒜、葱白,翻炒至闻到蒜葱香味

9加入1勺盐、1勺鸡精,翻炒几下

10倒入一碗半水,盖上锅盖焖煮2分钟后起盖,汤汁大概有半碗左右即可

11倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅

12将汤汁均匀倒入西兰花上

13加入15ml核桃油即可食用

14清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦,(*^__^*) 嘻嘻……

小技巧
1.西兰花清洗前可以先浸泡3分钟; 2.根据各人口味可以加入些许香菜; 3.核桃油可以到下面网址选购 http://meal.taobao.com/item.htm?id=18530074097