简单营养的懒人汤。
野生蘑菇 8个, 黄花菜 10根, 秋耳 6朵, 胡椒粉 适量
1野生蘑菇反复淘洗,洗净后放入小奶锅,加入半锅水,开火煮。黄花,秋耳开水泡发,洗净待用。
2水开后,加入一勺盐,小半勺鸡精,半勺胡椒粉。中火煮至汤色变深。加入黄花,秋耳,煮约15分钟,倒几滴香油,喜醋的人可再加几滴醋,关火即可食用。
此汤,营养简单,虽然卖相不好,但方便好做,适合做饭时间短或不太善于做饭的人。