简介
前段时间,经常去半亩园吃面条,每次都是吃酸辣拌面,好吃但是也很贵,什么都没有就12元啊,于是回来自己潜心研究终于做出了味道不错的酸辣拌面!
原料
主料:圆切面100克,配料:豆芽,黄瓜丝,炒熟的肉末,调料:蚝油1大勺,香醋1大勺,白糖少许,辣椒油2大勺,福临门豆豉酱1小勺,花椒粉1茶勺
步骤
1、将各种调料混合均匀成拌面汁; 2、黄瓜切丝,绿豆芽焯水; 3、面条煮成9分熟,捞出; 4、将拌面汁,黄瓜丝,绿豆芽和肉末放在煮好的面上,拌匀即可
小技巧
干拌面一定不要煮的太过,如果干的话可以少加一些面汤哦!