简介
回味泰国的旅行记忆，就从购于曼谷超市的冬阴功汤料包开始...备齐食材，尝试做了在泰国有国菜美誉的【泰式冬阴功汤】酸辣开胃，齿颊留香
原料
冬阴功汤料包, 草菇, 鲜虾, 鱼丸, 金针菇, 圣女果, 香菜
步骤
1冬阴功汤料包，购于曼谷超市；
2备齐食材，洗净，备用；
3菌菇绰水；
4圣女果去皮，锅内煮沸水，放汤料包和姜片，依次放入草菇、金针菇、圣女果、鱼丸；
5大火煮沸，放入鲜虾；
6待汤色变红，香气四溢，放少许糖，撒一把香菜，即可。
7汤底由香茅、辣椒、橘叶、柠檬及多种香料熬制而成，酸辣中带浓浓的香料味道。
小技巧
因为虾易熟，待汤熬煮5~7分钟后，最后再放，可以使虾肉保持弹嫩！
