简介
周六，天气很热，等到下午凉快一点的时候，去附近的华人超市买了馄饨皮和肉。
其实很简单，肉都是打碎的，加一些葱和姜，调料的话用花椒粉和盐就可以，再加一点油，拌好馅就可以包了。
另外买了鸡肉，加香菇炖了一锅鸡汤。
馄饨煮好之后，碗底放上紫菜，榨菜，虾皮，馄饨捞在碗里，用煮开的鸡汤浇进去，撒上一点葱花，一碗好吃的鸡汤馄饨就做好了。效果很不错呢，连汤带肉吃了满满一大碗。
原料
猪肉, 鸡肉, 葱, 姜, 榨菜, 紫菜, 香菇, 虾皮, 油, 盐, 花椒粉, 香油
步骤
1鲜肉绞碎，加葱花、姜末、油、盐、花椒粉搅拌均匀
2烧一锅水，鸡肉剁碎扔进去煮，加几个香菇，盐，花椒粉，葱，姜
3馄饨包好之后，烧一锅开水煮馄饨
4碗底铺上紫菜，虾皮，葱花，榨菜，把煮好的馄饨捞进碗里
5炖好的鸡汤浇上去，淋上香油，加盐调味
6OK，一碗热腾腾，好吃看得见的鸡汤馄饨就做好了
小技巧
- 猪肉最好半肥半瘦，纯瘦肉不香。
- 炖鸡汤的时候可以用花椒颗粒。
- 每次不要煮太多。
