虾仁, 腐皮, 香菇, 生粉
1将虾仁去壳，香菇泡发后和其他洗净的辅料一起切丁
2加玉米粒后再拌以少许生粉包裹进腐皮内
3先开小火煎炸半分钟最后大火逼油十秒即可完成
4松脆口感佐辣酱油或甜辣酱都各有风味
