简介
大热天，懒人必学【独家秘制懒人炸酱面】
原料
乌冬面, 土豆, 香干, 洋葱, 老姜, 葱, 老抽, 生抽, 白糖, 盐, 芝麻油, 料酒, 蚝油, 白胡椒粉, 虾油（可选）
步骤
1土豆去皮切小粒粒，洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒
2调料汁：老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉
3锅中放少许油
4放入土豆，煎至表面微焦
5放洋葱拌炒，放葱段、姜末
6放豆干
7放调料汁拌炒
8加适量清水
9盖上锅盖，大火煮开，转小火煮至入味
10大火收汁，适当多留些汤汁哈
11乌冬面入锅煮熟捞出
12倒上做好的拌料
小技巧
1、家里有啥剩不多的菜，都可以看着放 2、面条不一定要乌冬面，看你喜欢 3、冰箱有之前炸虾滤的油，顺便用上了
