简介
http://ganjiao.taobao.com 出售切糕原料额！！！大枣 红豆
原料
步骤
1将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4-5个小时
2糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟
3红枣去核
4放入开水锅中，煮10分钟。捞出
5蒸制15分钟开盖，往糯米里倒入开水
6边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被搅拌成糨粥状
7盖盖子继续蒸制20分钟
8把蒸好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道
9取一个保鲜盒，铺上保鲜膜
10铺上一层糯米，用铲子压实
11再铺上一层枣，按压实
12再铺上一层糯米，压实。如此这样，两次枣，三次糯米
13用保鲜膜包好，上面压上重物。放入冰箱1个小时
14取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了
