藕味很浓，配上冰糖很的得我心。素素的汤水点缀点枸杞子，更加动人。添加了点阿胶枣，补充些甜味，可以少放些冰糖，还能煮出蜜枣味。
莲藕 1根, 阿胶枣 数个, 枸杞子 适量, 冰糖 一大块, 清水 1000克
1准备好材料，莲藕洗净去皮备用
2去皮的莲藕切成片
3锅中放入清水，加入莲藕片，放入阿胶枣
4再放入枸杞子，盖盖大火烧开，转小火略煮15-20分钟左右
5出锅前放入一大块冰糖，关火。搅拌至冰糖溶化，即可饮用
