藕 一根, 苋菜 适量, 白醋 适量, 盐 适量, 白砂糖 适量
1新鲜的藕。
2去皮，洗净控干水分。
3切成薄片。
4用清水反复清洗几遍。
5浸泡十分钟。
6锅中烧开水，藕片放入小火焯水五分钟左右。
7捞出过凉水，浸泡在凉水中备用。
8新鲜的苋菜取叶子，洗净。
9焯水三分钟左右。
10把苋菜水倒出，晾凉后，加适量盐，白砂糖，白醋，搅拌均匀。
11将藕片控干水分，泡入苋菜水中二小时以上。泡的时间越长，颜色越鲜艳。
12美美哒粉色酸甜口味的藕片。
13好吃又漂亮！
