简介
不用隔水煮,10~15分钟就能煮出滑又香的Kaya
原料
鸡蛋3粒,白糖250g,椰浆300g, Pandan叶切段
步骤
1将鸡蛋,白糖和椰浆全部混合
2再将刚才混合的材料全过筛进炒菜锅,加入Pandan叶
3用小火煮,然后不停的搅拌(动作要快)直到Kaya浓稠为止
小技巧
注:建议您们用比较厚的锅不然担心会黏锅。
注:用电磁炉开始120度,过后才调小至90度。
注:椰浆方面请用新鲜椰浆,盒装的味道不是很好。
不用隔水煮,10~15分钟就能煮出滑又香的Kaya
鸡蛋3粒,白糖250g,椰浆300g, Pandan叶切段
1将鸡蛋,白糖和椰浆全部混合
2再将刚才混合的材料全过筛进炒菜锅,加入Pandan叶
3用小火煮,然后不停的搅拌(动作要快)直到Kaya浓稠为止
注:建议您们用比较厚的锅不然担心会黏锅。
注:用电磁炉开始120度,过后才调小至90度。
注:椰浆方面请用新鲜椰浆,盒装的味道不是很好。