简介
冬季，白菜萝卜是北方人家餐桌上的主角，萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。今天和朋友们分享一道五花肉焖萝卜
原料
萝卜500g, 油适量, 盐适量, 五花肉适量, 葱适量, 姜适量, 八角适量, 桂皮适量, 料酒适量, 酱油适量, 胡椒粉适量, 鸡精适量
步骤
1 准备好所有的食材和调料。
2 五花肉洗净切块
3 萝卜切菱形块
4 五花肉放锅中煸炒至出油且表面呈焦黄色
5 倒入砂锅加葱、姜、八角、桂皮、盐、料酒、酱油、胡椒粉、萝卜，小火焖1个小时，加鸡精调味
6 做好了，装盘开吃吧！
小技巧
焖的时候用小火
