藕一段, 肉米适量, 料酒适量, 盐适量, 香油适量, 生抽适量, 甜辣酱适量, 鸡精适量
1 藕先洗净切片
2 肉洗净剁成肉米，加入生抽，盐，料酒，鸡精，几滴香油，搅拌入味
3 藕片切丁与入味的肉米搅拌
4 蒸锅蒸二十分钟，或在烧饭时在电饭煲的蒸架上蒸熟
5 出锅浇上甜辣酱
儿子喜欢甜辣酱还有蕃茄酱，最后一步浇上的酱可根据个人的喜好而定。
