自制豆腐脑的做法 1

原料

黄豆内酯适量

步骤

1 黄豆50克，洗干净，泡上一夜。

2 放入豆浆机打成豆浆

3 过滤豆浆

4 保温桶内放一小勺内酯，用水化开

5 把过滤好的豆浆导入保温桶

6 盖上保温桶盖子。20分钟左右

7 豆腐脑就做好了

小技巧

1 豆浆的温度最好在80--90度                                                                 2 豆浆倒入有内酯的碗里不要搅拌                                                             3 豆浆的浓度要稍微浓点。

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