简介
夏天是通心菜的季节，我个人很喜欢吃，通心菜的做法很多。叶子可以清炒、菜梗可以酸辣。每年夏天，酸辣通菜梗在我们家最受欢迎了
原料
通心菜500g, 干辣椒10个, 大蒜6颗, 白醋20g, 细纱糖3g, 花生油10g
步骤
1 通心菜把叶子摘掉备用
2 将通心菜梗、大蒜、辣椒分别切好
3 锅内放油烧热爆像大蒜、辣椒
4 把通心菜梗放锅内炒至变色
5 加入白醋、细纱糖继续翻炒一分钟
6 酸酸辣辣通心菜梗就完成啦
7 一碗红薯粥、一碟小菜。太完美了
小技巧
1、根据个人喜欢添加小米椒，如果觉得太酸可以适当加点糖。2、通心菜的叶子不要扔了，洗干净清炒、焯水凉拌都可以
