原料
小芥菜300g, 胡萝卜1根, 骨油30ml, 盐少量
步骤
1 芥菜,洗净
2 切成1厘米左右,叶子和茎一样
3 胡萝卜,洗净
4 切成菱形滴片状 朋友们也可以切成你喜欢滴薄片样式
5 另起一锅烧开水,备用
6 猪骨油,外婆专门给BB熬滴 偶想这个汤给他也能喝,所以用了猪骨油。 朋友们也可以用其他滴油替换,偶家BB才7个月,所以讲究点。
7 热油
8 将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生,大概炒5下就差不多了,毕竟是汤菜咩
9 加水,烧汤。汤开之后,多煮一会儿,然后加少盐,起锅
小技巧
汤里面还可以加虾米、番茄丁之类滴,我觉得这些都是随个人喜好。