四季豆炒榄菜肉碎当然好味道啦，大家一定有食过了。但是只是用蟹柳去炒也一样味道很好，而且比较简单，还没有那么油腻呢。
主材：，西季豆(豆角)500克，蟹柳5条左右，解冻切块，中个洋葱1个，切丝，蒜蓉2汤匙，油适量，汁料：，鸡粉1/2汤匙，盐少许，水4汤匙
1.四季豆先摘去头和尾较硬的部分，再对切半，放入滚水中煮5分钟左右，沥水备用。 2.快火下油起锅，爆香蒜蓉至金黄，加洋葱下少许盐炒软，再加回四季豆略炒。先加入汁料调好味道，再加蟹柳炒匀，再用生粉水勾芡即成。
