原料
糯米: 5碗， 腊肉: 1块， 土豆: 3个， 四季豆: 一把， 油: 适量， 小葱: 小撮
步骤
1提前几个小时将糯米泡好 准备好其他食材：腊肉切成丁（腊肉最好肥一些才香），土豆切成小块（土豆放糯米饭里面特别好吃），四季豆择好（放四季豆是为了解腻）
2锅里放少量油，放入腊肉炒香，炒出油
3放入土豆和四季豆，炒成金黄色，可以加适量盐
4下米，和腊肉土豆四季豆一起炒一会儿，这样可以让米更入味儿，更香
5加适量水，比平时煮饭的水要少，因为是糯米，多了就比较黏。 煮开之后，转中小火，闷十分钟左右至熟，有锅巴为止（听到锅底有米在炸响就差不多了） 撒点小葱花，美美的糯米饭就好啦
小技巧
1.腊肉半肥半瘦最好 2.糯米也可以不泡，那加水的时候就要适当多加一点，容易粘锅，糊 3.放土豆真的很好吃！
