原料
猪肝: 300g， 葱: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 尖椒: 1个， 红辣椒: 2个， 食用油: 适量， 料酒: 2勺， 淀粉: 1勺， 盐: 3克， 酱油: 1勺
步骤
1准备食材。
2猪肝清洗干净后，切薄片。
3切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。
4准备配料。
5将黑乐砂锅放在煤气炉上，冷锅放油，烧热后放入猪肝，翻炒至猪肝变色后盛出。
6锅底留少量油，爆香葱姜蒜，放入红绿辣椒翻炒。
7加入炒好的猪肝继续翻炒。
8加入少许酱油调色，加入少许盐调味，就可以出锅了。
9快来尝尝吧。
