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原料
牛排: 1块, 冬笋: 1只, 虾仁: 适量, 葱姜蒜粉 料酒 白胡椒粉 (虾仁腌料): 适量, 鲜抽 香油 淀粉 (虾仁腌料): 适量, 黑胡椒汁(自调): 适量, 香葱: 适量
步骤
1笋丁爆虾仁牛肉粒:冬笋去壳,去除根部老的部分,然后切丁,牛排切条再丁,虾仁用葱姜蒜粉,料酒,白胡椒粉,鲜抽,香油,淀粉腌制一小时,
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2平底锅放油,先把冬笋丁煸炒熟,
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3然后倒入牛肉粒翻炒变色,最后放入虾仁快速翻炒均匀,调制好的黑胡椒汁淋上,再次翻炒一下,
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4即可出锅,撒上香葱即可,新菜谱,希望大家喜欢!
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