原料
低筋面粉: 230克, 鸡蛋: 2个, 红糖: 40克, 白糖: 25克, 泡打粉: 5克, 盐: 2克, 坚果碎: 70克, 红枣(切碎): 50克
步骤
1坚果碎70g(我用的是核桃和榛子) 红枣50g切碎
2泡打粉 5g 盐 2g 红糖 40g 白糖 25g (可以根据自己的口味加糖 不喜欢甜的可以不放糖 像我比较喜欢吃甜食 就觉得这些的量过于少了)
3鸡蛋➕糖➕盐 混合
4充分搅拌均匀
5低筋面粉与泡打粉混合好后筛入鸡蛋混合液中
6将面粉与液体混合好后倒入坚果碎和大枣 继续混合成一个面团
7将面团压紧成为一个厚度约为2cm的长方形 放入预热好的烤箱里 150℃ 30mins
8将烤好的面团切成1~2cm的薄片直接平铺在烤架上 再用150℃继续烤10mins
9烤好以后放凉就好啦!