原料
虾: 若干只， 扇贝肉: 若干只， 白菜: 若干片， 胡萝卜: 半根， 海鲜菇: 若干根， 洋葱: 四分之一个， 柠檬: 1个， 香茅: 2根， 姜: 3片， 小红椒: 6只， 冬阴功酱: 1袋， 鱼露: 2勺， 椰浆: 2勺， 牛奶: 100ML， 开水: 1L， 香菜: 1根
步骤
1如图备好全部食材，像做火锅一样，汤底的配料尽量齐全，而汤里煮的内容物大可以随意一些，喜欢吃什么就放些什么，只要各种味道间不太违和就好。
2先将虾简单煎一下，然后加入半锅开水。接着放入香茅、姜片、小红椒，沸煮一会。
3接着放入冬阴功酱，洋葱和扇贝肉，再煮十几秒。
4继续放内容物，白菜、胡萝卜、海鲜菇，统统放进去，再沸煮半分钟。
5最后放入椰浆、牛奶、鱼露，挤入一个柠檬汁，搅拌均匀。
6关火后放入几丝香菜，图个好看。
7盛一碗，喝一口，东南亚的火辣艳阳立马升上心头！
小技巧
要酸要辣要香要鲜，柠檬、红椒、香茅、鱼露一样都不能少。之前做过一回，柠檬红椒不够量，没有香茅和鱼露，结果椰浆和牛奶的味道特别跳，跟汤不搭，这回备齐了料，整个味道协调多了，跟在泰国喝到的一样一样的！
