松茸: 克, 排骨: 克, 姜: 片, 盐: 克, 蜜枣: , 干贝:
1清洗松茸、瑶柱(干贝)用水泡上备用。清洗排骨。
2在开水中放入姜片(去腥)、排骨煮约20-30分钟(煮的时间按排骨切段长短而定),逼出血水(英国这边的猪都没有放血所以煮的时间最好长一点)
3重新放一锅水煮沸后放入姜片、干贝(提味)、蜜枣(增加甜味)、松茸、排骨。换小火煮一个小时左右,关火放少许盐即可。
放了蜜枣汤煮出来清甜好喝