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原料
前腿肉: 1000g, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 糖: 适量, 高度酒: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 蜂蜜: 适量
步骤
1首先准备前腿肉1000g
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2将猪肉切粒剁成肉沫
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3调好味放入冰箱冷藏一小时
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41000g可以做28×28的金盘3盘
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5放入预热200°的烤箱烤20分钟,拿出来倒掉血水,刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,拿出来反转刷上蜂蜜,再烤15分钟
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6放凉切成小块
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前腿肉: 1000g, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 糖: 适量, 高度酒: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量, 蜂蜜: 适量
1首先准备前腿肉1000g
2将猪肉切粒剁成肉沫
3调好味放入冰箱冷藏一小时
41000g可以做28×28的金盘3盘
5放入预热200°的烤箱烤20分钟,拿出来倒掉血水,刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,拿出来反转刷上蜂蜜,再烤15分钟
6放凉切成小块