原料
蘑菇: 2个， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 葱花: 你喜欢， 生菜: 你喜欢， 酱油: 适量， 鸡精粉: 少许
步骤
1先把食材准备好，洗菜，切葱，拿一个蘑菇切片，备用。
2我口味重，喜欢把切片的蘑菇和没切片的蘑菇都先腌一下，就只是用酱油和鸡粉腌十来分钟。然后把切片的蘑菇去煸炒一下捞出备用。
3然后锅里放油，小火，煎蛋?。（我喜欢八分熟的蛋，一定要小火，油热就打蛋，不要弄散蛋黄，小火是不会糊的，然后蛋白都凝固的时候，动作迅速的把蛋翻面，蛋黄是不会散的，一分钟就可以关火了，这时候的蛋）
4然后锅里放水，水开后放那颗完整的蘑菇，然后把生菜放进去焯一下就捞出备用，我不喜欢太熟的青菜，然后锅里放盐，酱油，橄榄油，一点点鸡粉，搅拌一下后再下面条。待面条浮起来的时候就可以关火了。
5最后呢，拿碗把面条夹出来，放煎蛋，再放生菜，再放蘑菇，再撒葱，然后再把锅里的汤淋入碗里，搞定啦～
