新鲜香椿头: ， 鸡蛋: ， 酒: ， 盐:
1将鸡蛋打搅匀
2香椿芽洗净切碎
3在打搅匀的鸡蛋液里加少许酒,盐,香椿碎末.慢慢搅匀
4热油锅.把调好的香椿蛋液倒入油锅内,慢慢的转动,然后翻个面继续煎至熟
5然后.切成三角状盛盘就OK啦
蛋黄菜绿 芳香浓郁
