土豆: 2头， 紫薯: 2头， 花生油: 若干， 黄油: 若干
1土豆 紫薯去皮切成指头粗细，盐水泡半小时。
2小火头炸，薯条外皮颜色稍微变深即可。
3炸好的薯条放在冷冻室冷藏，这一步对薯条炸出型有巨大帮助。
4每次要吃时再拿出薯条现炸，直至表面金黄、香脆即可。趁热洒盐，我不会告诉你有多好吃的。
