原料
盐: 适量, 羊肉: 500克, 鸡蛋: 2个, 姜: 5片, 蒜: 1瓣, 葱: 一把, 虾仁: 一磅适量, 花椒面: 20克, 馄沌皮: 两包, 香菇: 10个, 鸡腿菇: 3个, 白菜: 6片, 芹菜: 10跟
步骤
1洗白菜,芹菜。甩干水,机器打碎,加盐渗水
2把虾放塑料盆里,加水,放微波炉加热解冻
3洗香菇,鸡腿菇,葱,刨蒜,姜片,放机器打碎
4羊肉打肉馅
5剥虾皮,切三段
6把肉馅,跟所有的菜馅(把白菜芹菜挤掉水)搅拌在一起,加酱油,盐,香油,花椒面,鸡蛋,虾。搅拌几分钟。
7打开馄沌皮,开始包。