红姜醋: , 仔姜: 500克, 甜菜头: 半个, 米醋: 一瓶, 井盐: 适量, 米饭: 一碗, 海苔: 一张
1仔姜、甜菜头、米醋,泡月余制红姜醋
2米饭加红姜醋、井盐制寿司饭,海苔铺寿司饭红姜丝,卷饭卷。
3切段,撒香葱粒。