原料
青橄榄: 13粒， 鲍鱼: 4只， 瘦肉: 400克， 姜: 2片， 盐: 适量
步骤
1新鲜鲍鱼买回来后，用温水加小半勺盐养40分钟。
2鲍鱼没洗之前的样子还是不太招人喜欢哈～
3拿一把干净的牙刷，刷洗表面黑黑粘粘的东东～鲍鱼壳也要刷洗干净，要放进去一起炖汤的哦。
4鲍鱼头的肠衣要去除，尾巴那里要用手把里面的黑色东西挤出来，冲洗干净哦。如果嫌麻烦，可以在买鲍鱼的时候，让老板处理好。
5收拾好的鲍鱼看着舒服多了哈，青橄榄洗净，对半切开，猪瘦肉切小坨，汆烫洗净。
6把所有食材放入炖锅中，加水1000g。
7炖锅启动快炖模式，隔水炖2小时。喝之前加适量盐调味即可。
8甘甜～
9鲜甜～回味悠长……
