蛋黄: 1只, 白砂糖: 30g, 稀奶油: 250g, 香草精: 5g, 牛奶: 30g
1牛奶,香草精,鸡蛋黄,白砂糖搅拌均匀后,隔水加热,不断搅拌,直至浓稠
2牛奶液冷却后,大概一分钟打发奶油,盆大点,奶油有纹路即可
3牛奶液加入奶油里,打均匀
4放入冷冻
5奥利奥饼干捏尽量细碎
61小时候后拿出冰激淋再打发一次,加入奥利奥碎,4~5小时候完全冻硬即可