原料
【乳酪馅】: ， 奶油奶酪: 250g， 白砂糖: 60g， 淡奶油: 150g， 牛奶: 20g， 玉米淀粉: 5g， 柠檬汁: 几滴， 巧克力: 几小块， 【蛋挞皮】: ， 无盐黄油: 230g， 全蛋液: 25g， 低筋面粉: 375g， 白砂糖: 95g
步骤
1kiri cream cheese的味道是目前我试过的奶油奶酪中，口感最浓郁，最纯正的一款。1KG包装可以做好几种奶酪甜点，超爱！
2把蛋挞皮是需要材料秤好放在碗里
3将黄油软化，加入白砂糖，打发发白。 一定要软化到位！再打发！接着加入全蛋液，搅拌均匀。
4加入低筋面粉搓揉成光面团，盖好放进冰箱冷藏30分钟。
5把kiri奶油乳酪秤好放入碗中。
6加入淡奶油，牛奶，白砂糖打至顺滑。再加入玉米淀粉和柠檬汁搅拌均匀。
7装入裱装袋等待使用。
8（图片来自网络）这一步忘记拍照啦，不过找来一张美美的图片，告诉大家按着模具形状捏好之前冰着的蛋挞皮。一定要用叉子在底部插小孔。在上面放上派石或红豆压实，放入烤箱200度，烤至表面发黄，20分钟即可。
9挤进乳酪，放进冰箱冷冻一小时，拿出涂上蛋液。如果想加点别的材料，比如说巧克力，可以挤乳酪的时候，将巧克力块放进去。 预热烤箱230度，中层，10-15分钟，看自己喜好，想要流心少烤一会儿，想吃全熟多烤一会儿。
10趁热切开，巧克力乳酪都流出来啦，伴着酥酥奶香的蛋挞皮，超级好吃！放进冰箱冷藏，再吃又是一种口感。 所以芝士蛋挞的存在很奇妙，同一种甜点，感受两种截然不同的口感。
11接下来就是放进包装盒拍照啦，送给好朋友都是很有意义的伴手礼。
小技巧
蛋挞皮第一次烤的时候时间不要太短 蛋挞皮厚点好吃 这个方子可以做大概15个
