原料
龙利鱼: 60g， 鲜虾仁: 30g， 蛋清: 15g， 淀粉: 12g， 葱: 适量
步骤
1食材准备：龙利鱼60g、鲜虾仁30g、蛋清15g、淀粉12g； 做鱼丸需要选一些刺比较少的鱼，比如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼等海鱼，营养价值也很高哦。
2龙利鱼洗净，切成小块备用；
3将虾仁切丁备用
4将切好的鱼肉、虾肉放入料理杯中，搅打成泥；
5完成
66.取少许葱叶切成碎末备用：
77.将蛋清分离出来，取15g蛋清，加入鱼、虾肉泥中；
8搅匀
9继续加入葱末和适量淀粉搅拌均匀（淀粉可以让丸子更好的成形）；
10.锅中煮开水（也可以换成肉汤骨头汤等），用汤勺挖取肉丸放入锅中；
11待丸子飘起来就好啦，妈妈们可以将多的先盛出来，放入密封盒或者保鲜袋里密封冰冻，随取随吃哦；
12完成
13将胡萝卜切片或者压成可爱的形状，锅中倒入清水或者骨头汤，煮开，放入胡萝卜煮至熟软（也可以刷上一层薄薄的油，煸炒下后再加入清水煮沸）；
1413.煮沸后加入3-5个丸子，调小火再煮2-3分钟，就可以出锅啦（建议把丸子戳开了给宝宝吃哦）。
15完美出锅
小技巧
鲜虾鱼丸口感爽滑，味道鲜美，连大人看了都要流口水呢，对宝宝的吸引力可不是一般的大呀！宝宝一吃就是好几颗~
