原料
牛油果: 1个, 松仁: 1把, 芝麻菜: 1杯, 圣女果: 6个, 减盐酱油: 1大匙, 寿司醋: 1大匙, 麻油: 少许, 芥末: 少许, 糖: 可用可不用
步骤
1芝麻菜用水冲一下沥干。放在盘子里。
2牛油果去壳去核切块,分散放在芝麻菜上。要是怕动作慢了牛油果发黑可用拿盐水或是柠檬水冲一下。
3圣女果冲洗一下后对切,也放在色拉上。
4减盐酱油、寿司醋、芥末和麻油在小碗里混合均匀,淋在色拉上。 寿司醋是有一点甜的,我没有另外加糖。喜欢偏甜口感的可以稍微加点糖。
5最后松仁用小火烘烤出香味,洒在上面即可。
小技巧
烤松仁的时候一定要用小火,而且要不时翻动,否则容易糊。而且松子最后加入不容易被色拉酱弄潮。