厚蛋烧|本来生活 0

原料

鸡蛋: 5-6个, 火腿: 1-2跟, 葱: 15g, 油: 10g, 盐: 5g, 面粉: 可根据口味选择加入

步骤

1食材准备

2将事先准备好的6枚鸡蛋打匀,加入切好的火腿和小葱

3开火热油,继而转小火,舀入鸡蛋液,铺满锅底(注意少油,加入蛋液之后一直保持小火)

4用铲轻轻卷起厚卷(尽量保持完美造型)

5翻面微煎至金黄,放凉后切块

6厚蛋烧制作完成!金黄的色泽,诱惑难挡,一口咬下去,唇齿间充满了蛋香、葱香、火腿香,挑剔的味蕾瞬间得到满足

小技巧

少油、加入蛋液后一直保持小火。

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