鸡蛋: 5-6个, 火腿: 1-2跟, 葱: 15g, 油: 10g, 盐: 5g, 面粉: 可根据口味选择加入
1食材准备
2将事先准备好的6枚鸡蛋打匀,加入切好的火腿和小葱
3开火热油,继而转小火,舀入鸡蛋液,铺满锅底(注意少油,加入蛋液之后一直保持小火)
4用铲轻轻卷起厚卷(尽量保持完美造型)
5翻面微煎至金黄,放凉后切块
6厚蛋烧制作完成!金黄的色泽,诱惑难挡,一口咬下去,唇齿间充满了蛋香、葱香、火腿香,挑剔的味蕾瞬间得到满足
少油、加入蛋液后一直保持小火。