原料
五花肉: 十几片， 土豆: 一个， 青椒: 几块， 黑胡椒～盐～淀粉～: ， 蒜几瓣拍了就行: 葱花
步骤
1买的现成的五花肉片～拿出来加盐和黑胡椒和一点点油料酒淀粉抓匀腌制30分钟
2下锅炒熟肉片即可～
3土豆切薄片～因为这个菜不加水所以得尽量的切薄不然不好熟
4把炒好的肉盛出来加一点点油继续炒土豆片～因为刚才炒的五花肉就出来油了所以加一点就行了然后加入五花肉一点酱油提热再继续翻炒
5～手不要停～翻炒的差不多了加盐和鸡精关火加一点五香粉和香油
小技巧
其实这个在炒土豆片时加点辣椒丝和豆豉炒出味道来就放土豆片这样出来的味道更开胃
