原料
无盐黄油: 100克， 糖粉: 55克， 玉米淀粉: 90克， 低筋面粉: 90克， 熟蛋黄: 2个， 淡奶油: 45克
步骤
1糖粉倒入黄油中，用打蛋器将其搅拌均匀
2将蛋黄筛入搅拌均匀的黄油糊中
3用打蛋器打发呈羽毛状
4分三次加入淡奶油（等淡奶油跟黄油充分融合后再加入剩余的淡奶油）
5打发好的混合物颜色呈淡黄色
6将玉米淀粉和低筋粉筛到黄油混合物中
7用硅胶刮刀将其翻拌到没有多余面粉然后揉成光滑的面团
8取一小块面团，用手将其揉成小圆球
9揉好的小圆球摆在烤盘上，摆放时留点空隙，防止烘烤时小馒头体积变大黏在一起
10烤盘放进烤箱180度烘烤12分钟，烤好后取出晾凉，即可享用
