香菇: 5-6颗, 萝卜: 1/3大个, 豆泡: 4-5颗, 甜虾: 4-5颗, 盐: 1小勺, 生姜: 适量
1用的是山姆会员店的小香菇。需要提前浸泡1小时以上。
2准备好需要的原料。
3香菇提前浸泡1小时以上。
4萝卜、香菇、豆泡都切丝,生姜切小片备用。
5取一半的萝卜和姜用约600ml的清水煮半小时左右。
6煮好后盛出晾凉,用料理机打成汁。在用汁煮剩下的萝卜。
7烧开后放入香菇和豆泡继续煮10分钟左右。
8最后放入剥壳的甜虾煮1分钟左右,盛出,按口味加入适量的盐即可。