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原料
速冻饺子: 7个, 水: 适量, 陈醋: , 米醋: , 蚝油: , 芝麻油: , 豆瓣酱: , 老干妈: , 面粉: , 食用油: , 料酒:
步骤
1平底不粘锅上倒一层油,码好饺子,中火煎
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2煎的时候做料汁,把料酒,芝麻油,蚝油,陈醋适量倒入碗中,搅拌均匀
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3翻起一个饺子,底部发黄之后就翻个面继续煎,我怕不熟
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4翻面之后就倒入料汁,盖上锅盖继续煎,煎的同时做面糊
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5这么多面粉混合后的样子
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6料汁快烧干的的时候倒入面糊,这时候火最好变成中火,一直到面糊也烧干就行了
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7在烧干面糊的过程中,我们可以做蘸料,豆瓣酱,米醋,老干妈,蚝油混合
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8味道还不错吧 这个锅是我刚刚入手的,以前我家是没有平底锅的,所以做出来的饺子也不好吃,容易破
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