原料
熟米饭: 250克， 墨鱼、鱿鱼: 各100克， 胡萝卜、青瓜、香菇、洋葱: 各50克， 豆芽、红黄彩椒、青豆: 各30克， 鸡蛋: 1个， 韩式甜辣酱: 20克， 植物油、香油: 适量， 芝麻、盐、鸡精: 各3克
步骤
1将豆芽、胡萝卜、红黄彩椒、洋葱、香菇、黄瓜洗净，切丝。与青豆一起焯熟捞出备用
2鱿鱼和墨鱼洗净
3切片
4切花
5将锅烧热，倒入植物油，待油热后，放入墨鱼片和鱿鱼片煸炒
6起锅前放入盐和鸡精调味，装盘备用
7将熟米饭放在石锅前，在石锅底部及周围抹上一层香油，表面备用蔬菜，墨鱼片鱿鱼片摆成扇形
8用小火加入石锅等香油滋滋作响时打入一个生鸡蛋，鸡蛋半熟时加入甜面酱，撒上芝麻就可以开吃了
小技巧
买回来的墨鱼要先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。在水中拉掉内脏。小心不要弄到衣服上哦~
