原料
步骤
1糯米泡4小时
2干桂花用蜂蜜泡上至少4小时（有糖桂花就不用这步了）
3莲藕洗净，刮去表皮
4泡好的糯米沥干水分，莲藕在一头切开一小块，把糯米灌进去，不要灌的太紧实，封好，用牙签固定住
5冰糖放入高压锅，放入藕，倒入与藕齐平的说，上气后继续压四十分钟即可
6晾凉，切片，浇上泡好的桂花蜜即可！（有糖桂花就更好了）
小技巧
藕要买那种用来煲汤的面藕，凉拌的那种比较脆，不好做这个。问问卖菜的摊主就知道了，试着刮开表皮看看颜色辨别，发现颜色比较深的应该就是了…… 关于灌糯米，有人用裱花袋，我本来也建议人家用来着，可人家说麻烦，直接在盆里，抓一把糯米浇上去用筷子通通，反复这样做，也没费多少时间就做好了……懒人有懒法子哈！
