原料
藕: 2节, 桂花: 适量, 红糖,冰糖: 适量, 糯米,红枣: 适量
步骤
1准备材料
2糯米洗干净,我浸泡了三个小时。
3莲藕洗干净去皮,在莲藕节处切开,把糯米用筷子把糯米塞进去。
4塞满糯米后用牙签把上下两节固定,避免糯米在煮的时候散出来。
5因为我买的莲藕有点长,后来在中间也切断,这样糯米好塞进去。同样用牙签固定。烧一锅热水,把莲藕放进去,水一定要浸过莲藕。
6大火烧开转中小火,我煮了快有两小时。
7最后放入冰糖,红糖,桂花,红枣继续煮莲藕,我放得有点甜,我觉得这样莲藕才更入味。
8放入材料后又煮了一个半小时,最后大火收汁。
9凉后切片上桌。