红烧猪手 0

原料

猪前腿: 1斤, 生姜: 5片, 蒜: 5瓣, 黄豆: 一小把

步骤

1锅烧热水,下猪手过血水

2捞起洗净,锅里放少量油,放敲碎的冰糖,然后放入猪手翻炒,倒入料酒和生抽,生抽要多点,让猪手全部沾上生抽(因为咸味全靠生抽来调,尽量多加,不放盐,当然也别加太多我上次就做咸了囧)

3接上步骤,加水,刚满过猪手最佳。等锅里水沸腾后,一锅端倒到电饭锅里,按下煮饭键,等跳到保温就可以开吃啦,一股肉的香味

小技巧

这次放了点陈皮,味道有点特别哈哈

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