原料
香茅: 2根， 南姜: 5g， 柠檬叶: 2片， 小米椒: 2个， 冬荫功调料: 60g， 水: 500g， 椰浆: 100克， 鱼露: 1勺， 青柠汁: 1勺， 料酒: 2勺， 草菇: 100g， 虾: 200g， 鱼片或者其他海鲜: 多少随意
步骤
1准备食材…
210g食用油+虾头，3分钟-voroma-小勺倒转，先将虾头熬出红油…
3香茅、南姜、柠檬叶、小米椒、水，鱼露、椰浆、冬荫酱全部放入主锅，25分钟-100度-小勺烹煮…然后，最后剩5分钟的时候，打开量杯盖，加入料酒、草菇……最后3分钟的时候打开量杯盖加入虾和其他海鲜，喜欢什么可以下什么…
4起锅前倒入柠檬汁…切几片柠檬装饰，趁热享用…
小技巧
里面的配料可以按自己喜好调整，不用那么精确，海鲜部分喜欢下什么都可以，比如鱼类或者贝壳…
