原料
老豆腐(北豆腐): 一块, 洋葱: 1/8个, 海带芽: 10克, 番茄: 一个, 牛油果: 一个, 松子: 2小匙, 香菜: 一把, 柠檬汁: 1/2个, 日式和露(柴鱼酱油): 2~3大匙
步骤
11. 老豆腐压上重物30分钟,滤出多余水分。
22. 洋葱逆纹切丝,泡清水10分钟。
33. 清水泡发干燥海带芽。香菜切碎。一个大番茄?切成一口大小。牛油果也切成小块备用。
44. 切好的番茄.牛油果放入碗里,挤一点柠檬汁拌匀。海带芽挤干水分放入,泡好的洋葱丝和香菜碎也放进去。
55 . 脱好水的老豆腐用手随意掰成小块放入,加一点烤香的松子(或任何烤香的坚果),加入柴鱼酱油拌一拌就可以啦~!!!
小技巧
豆腐用手随意掰一掰~ 凹凸不平更入味!