原料
红薯: 2个， 面粉: 少许， 白糖: 适量， 奶油或牛奶: 适量， 油:
步骤
1红薯洗净蒸熟
2趁热撕掉红薯皮，根据口味加白糖、奶油、面粉将红薯泥和成软软的面团状，不用使劲揉，差不多成团就行。（请忽略旁边盆里红红的东西，那是柿子，本想做柿子饼，结果失败了）
3手上粘点油，搓成鹌鹑蛋大小的丸子
4油六成热时入锅炸至金黄色出锅
5一定要趁热吃，前期加糖不够的话吃的时候可以再撒点白糖
小技巧
1、奶油和面粉一定不能多加，奶油只是增加口感的，多了势必会再加面粉，这样就成了红薯味的面团，炸出的丸子就不会松软。 2、炸的时候可以用小点的锅具，比如小奶锅，这样就不用倒太多的油。
